Az argentin dog egész teste igen izmos. Mellkasa tágas. Erős háta a mar és a far között enyhén lejtős. A farok nem ér a csánk alá, és a kutya magasan tartja, de nem görbíti vissza. Lábai párhuzamosak,erősek. A farkaskarom nem megengedett,de nem kizáró ok. Az erős nyak elegáns ívű, feszes lebernyeggel. A koponya lekerekített, a pofa vonalas. Az ajkak az állkapocsra simulnak, és enyhén lelógók. A magasan tűzött fülek a fej mellett lógnak,de a standard szerint kurtítani kell. A szemek távol ülnek, tekintetük komoly, mégis eleven. Az argentin dog harapása ollószerű. Az argentin dog szőrzete rövid és viszonylag durva tapintású. Ez a kutya mindig fehér, legfeljebb a bőrén lehet néhány pigmentfolt. A fejen egy fekete vagy barna folt megengedett,amely nem haladja meg a fejméret 10%-át. Az orrtükör minimum 75%-a fekete, az ajkaknál pedig kívánatos a fekete színezet. A szemek sötétbarnák, vagy mogyorószínűek.
Az argentin dog temperamantumos, olykor szilaj kutya. Kiegyensúlyozott, komoly, szívós, bátor, néha domináns viselkedésű. A gazdájához és családjához nagyon hűséges, irántuk érzett szeretetét gyakran kifejezi. Általában igen figyelmes, és szükség esetén a család védelmére kel, de ugatni csak ritkán szokott. Az argentin dog remekül kijön a gyerekekkel. A látogatókkal eleinte bizalmatlan, a család barátait azonban lelkesen fogadja. Az argentin dog ritkán viselkedik barátságosan más kutyákkal. A kanok különösen hatalmaskodók lehetnek, de a szukák is hajlamosak erre. E tekintetben a megfelelő szocializáció csodákat tehet.
Az argentin dognak következetes,tisztességes és nyugodt nevelésre van szüksége.A szigorú büntetés a kívánattal ellentétes hatást válthat ki.Sok időt kell fordítani a szocializációjára.Bárhová megy is gazdája,lehetőleg vigye magával a kutyát is,hogy különféle emberekkel,gyerekekkel,kutyákkal és más állatokkal találkozhasson.A fajta általában nem annyira ajánlható tapasztalatlan vagy bizonytalan személyeknek.Egy nyugodt,természetes tekintéllyel rendelkező gazda viszont a legjobbat hozhatja ki belőle.Az argentin dogot Argentínában ma is eredeti feladatkörében használják,másutt azonban főként társként szolgál olyan családoknál,ahol házban és házkörül is bőven akad hely.