Gyorsan tanul, de a nevelés során néha makacsul viselkedhet.
A fajta remek szaglásáról ismert, a világ rendőrségein sokat használják. A fajta egy példánya több mint 600 letartóztatással büszkélkedhet. Akár 250 kilométeren keresztül is képes egy nyomot követni.
Átlagos magassága 61-66 centiméter, súlya 50 kilogramm.
Az angol véreb könnyen felismerhető nemes és méltóságteljes arckifejezéséről és a nyaka és feje körüli laza, hosszú és lógó bőrredőkről.