Szinte mindenkit lenyűgöz egy dog látványa, akár aktív kutyásról vagy csak az utca emberéről, akár felnőttről vagy gyerekről legyen szó. Ez a hatalmas termetű kutya, melyet szemünk már csak méretei miatt sem tud kikerülni, rendkívül jámbor, barátságos, a szerető gazda igazi társa. Történelme ősi és gazdag, mai formáját több száz év munkája alakította ki.
A legtöbb, a témával foglalkozó szerző egyetért abban, hogy a dogok masztiff-típusú kutyákból fejlődtek ki. A legkorábbi, dogokra utaló leleteket az egyiptomi fáraósírokban talált festményeken láthatjuk. A Közel-Keletről a kutyák valószínűleg a Római Birodalom közvetítésével kerültek, majd terjedtek el Európa-szerte. A rómaiak - meglátva a kutyában meglévő fizikai adottságokat - vadászatra, illetve gladiátor viadalokon való részvételre használták őket. A birodalom széthullása után - mint oly sok egyéb dologra - a dogra is az elhanyagoltság évei vártak.
A dogok végleges, mai formájának kialakulása a középkorban kezdődött. Ebben az időben keresztezték a már meglévő típust az agárral. Az így létrejött, hatalmas tömegű, erős, de mégis mozgékony, rettenthetetlen kutyát medve, illetve vaddisznó vadászatra használták. később külleme és adottságai miatt kedvelt lett a nemesi körökben, ahol már inkább a birtok őrzése volt a feladatuk.
Legújabb kori történelme vitatott, a dánok és a németek is magukénak mondják a fajtát. A vitát az FCI a németek javára döntötte el és végül ők lettek a standard adó ország. Ez a kettősség az oka, hogy a magyar köznyelvben is két névvel illetik a fajtát: dán dog, illetve német dog.
A dogok megjelenésükben ötvözik az erejüket és eleganciájukat a gyönyörűen kialakított, harmonikusan izmolt testtel. A fajta egyike a leghatalmasabb termetű munkakutyáknak. Jelleme mindig bátor, sohasem félős, barátságos és megbízható. A fajtát a fizikai és jellembeli adottságok együttese teszi egyedülállóvá.
A magasság és a törzshossz tekintetében a kutyának "négyzetesnek" kell lennie. A marmagasság a kanoknál 80-85 cm, szukáknál 72-75 cm. Súly 61-82 kg.
A fej hosszúkás, kifejező, finoman kidolgozott, főleg a szemek környékén, amelyek mérete közepes, színe sötétbarna. A stop határozott. A fülek magasan tűzöttek és kupirozottak. Ezzel kapcsolatban az állatvédelmi törvények és a tartási szokások változásával egyre több vágatlan fülű kutyát lehet látni. A fogazat erős, jól kifejlett, a harapás ollós.
A nyak jól izmolt, hosszú. A mellkas mély, széles és erős, de a szegycsont nem lehet hangsúlyos.
A végtagok erős csontozatúak, masszívak. A mancsok erősek, kerekek, az ujjak íveltek. A körmök rövidek, feketék.
A szőrzet rövid és tömör, sima és fényes. A színezet lehet fekete, sárga, sárga alapon fekete csíkos, acélkék, illetve fehér alapon fekete foltos.
Mozgása kiegyensúlyozott, erőt sugárzó, lépései hosszúak, könnyedek.